產地優勢
石板上土壤的厚度約為10-30厘米，是經過億萬年的巖石風化和腐殖沉積而形成的土壤，其中礦物質、有機質、微量元素含量極為豐富。灌溉水源來自世界第二大高山堰塞湖——鏡泊湖流出的牡丹江上游的優質水源，水質純凈、清澈、無任何工業污染。由于石板地的石板在白天吸收了大量的熱量，在夜晚又將吸收的熱量散發出來，使石板地的地溫，水溫比一般的稻田地高出了2—3攝氏度左右，在晝夜溫差大的北方，形成了有利于水稻生長的自然環境，水稻吸收營養充分，成熟度極高，諸多條件的珠聯璧合，使石板米具備了興世無雙的品質和食用價值。
在“國際食品博覽會上”，李鵬委員長對石板米給予了很高的評價，他饒有興致的對隨從人員說：“石板米好！”。
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